ALOHA！KOMIでございます。
GWもありちょっとバタバタ致しましたが、取扱商品が一部マルシェで増えることになります。
私たちは、御味噌や甘酒、黒にんにくなど ”発酵屋” として発信、実践をしているのですが、
実は納豆は本格的にご案内することが物理的に難しくできずにおりました。
ですがこの度、ご縁があり、群馬県の”下仁田納豆さん”の一部商品を取り扱わせて頂けることになりました。
取り扱い場所の予定は、草加マルシェとVillage Market Tsukuba＠研究学園前
この2カ所限定でご案内させて頂く予定です。お楽しみに！
・草加マルシェ5/19より開始
・Village Market Tsukuba＠研究学園前 6/25より開始
納豆、大豆は私たちの貴重なタンパク源としてこれからも食卓で大活躍するアイテムです。
ここでなぜ、群馬？なぜ栃木ではないのだろう・・・そう思われる方もいらっしゃるかもしれません。
でも、この”下仁田納豆”さんのものづくりにかけてきた情熱や志、描いている地球全体への未来に、
協力したい、もっと沢山の方に知ってもらいたい！と思ってしまうほど感動したからなのです。
★下仁田納豆さんの納豆達は素材に赤松の経木をつかい備長炭で温度を調節し、すべて手作業でつくられています。
厳密に言えば、私たち3人、下仁田納豆 南都社長に泣かされたのです・・・・・。笑
ものは順繰り、恩送り。ご縁や人と人、ものづくりそして環境や地球、これからの次世代の子供達のために・・・・
私たち大人が、やらなきゃいけないことまだいっぱいあるよねって、繋がれてきた職人達の志を繋ぐのも
私たちが今日までしてきたことにも繋がっているから。
というわけで私たちはこちらの下仁田納豆さんとお仕事をさせて頂けることになりました。
お伝えしていきたいこと徐々に掲載してまいりますね。
ではではおしらせでしたー！
つづきはhttp://alohafarm.co.jp/hakko_shimonita/